Blue Fish est situé à Platis Gialos, sur la côte sud-est de Sifnos, à proximité de la plage mais loin de l'agitation du village, dans un domaine avec des oliviers, des herbes de Sifnos et des parterres de fleurs en pierre.
Platis Gialos abrite l'une des plus grandes plages de Sifnos. Il s'agit du village le plus cosmopolite de l'île aux yeux de la plupart des visiteurs.
Le visiteur peut y trouver des restaurants et des cafés en bord de mer, des boutiques, des boulangeries, des distributeurs automatiques de billets, des offices de tourisme et des bureaux de location de voitures, ainsi que des ateliers de céramique traditionnelle qui font la réputation de Sifnos.
Si vous aimez l'aventure, vous trouverez des agences de location de bateaux grâce auxquels vous aurez l'occasion de découvrir les beautés cachées de l'île, ainsi que des agences de location de sports nautiques. Par ailleurs, Platis Gialos est le point de départ ou d'arrivée de certains des plus beaux sentiers de Sifnos (nᵒ 3 et nᵒ 4).
Pour plus d'informations, vous pouvez suivre la page. sifnostrails.
L'icône la plus célèbre de Sifnos, le rocher où se trouve la Panagia Chrysopigi, protectrice de l'île, se trouve près de Platis Gialos, tandis que le monastère de Panagia Vounou vaut le détour.